Khasiat dan Manfaat Brokoli

Manfaat Brokoli

Brokoli (Brassica oleraceae) termasuk famili Brassica. Penampilan nya menawan dengan warna hijau tua dan tumbuh bergerombol seperti bunga sehingga sering di gunakan sebagai penghias makanan. Brokoli enak di makan mentah,di rebus,atau di sop. Brokoli yang di konsumsi bersama bahan makana yang akan memperlancar asam amino dalam darah menuju otak. Kandungan gizi brokoli pun padat. secangkir brokoli memiliki protein yang sama dengan secangkir jagung atau nasi walaupun kandungan kalori brokoli hanya sepertiga nya saja.

Brokoli bermanfaat sebagai anti kangker dan anti oksidan. Orang yang rajin mengonsumsi brokoli rendah kemungkinan terserang kanker esofagus, kanker perut, kanker polon,kanker paru, kanker payudara, kanker laring,kanker postat, kanker rahim,kanker mulut,dan kanker faring. Di tilik dari kandungan nya, brokoli kaya akan senyawa anti dote kanker seperti Indole, dan dithiolthione. Brokoli pun dapat mengandung banyak karotenoid yang merupakan senyawa provitamin A yang turut membantu tubuh melawan kanker. Kandungan indole yang di milikinya dapat membantu meningkatkan ekskreasi estrogen yang di ikat kanker payu dara.

Manfaat Brokoli Dapat Menyenbuhkan Berbagai Penyakit

Manfaat Brokoli

1. Mencegah Kanker Serta Menjaga Kesehatan Hati, Jaringan Tubuh, dan Otot

Siapkan 200g brokoli,1 1/4 sendok teh garam,1/2 cangkir air matang, 1/4kg kentang, 1 cangkir jus jeruk, 3 sendok makan irisan saledri, 2 butir teur rebus, dan 1/4 sendok teh merica. Kentang dan telur di rebus lalu di potong potong. Brokoli di rendam dengan air matang yang sudah di campur dengan 1/2sendok teh garam, di aduk sebentar, dan di biarkan selama 3 menit. Campurkan brokoli,kntang,telur rebus, jus jeruk, merica, dan sisa garam. Makanlah 2 kali seminggu. Bila suka,boleh juga makanan ini di dinginkan terlebih dahulu dalam lemari es sebelum di makan.

2. Mnfaat lain

Mengonsumsi brokoli secara teratur dalam makan sehari hari,selain juga di prcaya dapat mencegah seranagan kanker, juga dapat membantu kecerdasan. Ini di sebabkan brokoli akan membantu memperlancar aliran asam amino ke otak.